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～從一杯紅茶開始的幸福時光～

從產地到餐桌，凝聚萃取、沖泡、品飲的全方位實用知識，

滿足你對紅茶的求知慾。

【紅茶の味】

．美味的３大要素：泡茶用水、注水方式、沖泡時間，成就美味紅茶的３大關鍵。

．茶葉＆茶包：純紅茶、冰紅茶、皇家奶茶，茶葉vs.茶包的沖泡決勝點。

．昇華紅茶風味：檸檬、砂糖、牛奶、花草??調味與添香，豐富紅茶風味的秘密配方。

．紅茶的製程：傳統製法&CTC製法，發酵、揉捻、萎凋、發酵、乾燥??萃取紅茶色澤與香氣的秘密。

【紅茶の器】

．沖泡的茶壺：外型＆質感兼具，讓茶葉盡情舒展、跳躍、飄動的理想器皿。

．承裝的茶杯：玻璃、骨瓷、陶瓷，從簡約到細緻，應和多樣生活場景的杯碟故事。

．量匙與濾器：測量、攪拌、過濾、萃取，將紅茶溫柔引領至茶杯的嚮導。

【紅茶の地】

．斯里蘭卡紅茶：紅茶因標高分成3大類，產出世界著名的烏沃茶、丁普拉茶、坎地紅茶、盧哈娜紅茶??

．印度紅茶：世界最大規模的產地，大吉嶺、阿薩姆、尼爾吉里??品種、香氣豐富多樣。

．中國紅茶：祁門紅茶、正山小種紅茶、雲南紅茶，「功夫茶」發源之地。

．非洲紅茶：近年來急遽興起的紅茶產地，由肯亞、坦尚尼亞等產出大量茶包通行全球。

．日本紅茶：紅茶產業於平成年間復甦，龜山紅茶、狹山紅茶因散發特有香氣的和式風味而受到矚目。

【紅茶の史】

．深愛紅茶的女性：凱薩琳王妃、瑪麗女王將紅茶帶入上流社會，讓貴族為之傾倒。

．紅茶造就的歷史事件：東印度公司、波士頓茶會事件、鴉片戰爭??歷史課本上與茶葉相關重大事件。

．20世紀後的紅茶文化：20世紀初期才登場的冰紅茶、茶包的發明，大幅改變人們的飲茶文化。

【紅茶の友】

．四季的紅茶食譜：春、夏、秋、冬的多樣茶點，藉當季水果與花香，讓下午茶更加多元。

．英國傳統茶點：司康、奶油酥餅、三明治、英國品茗時必吃的茶點，豐富下午茶時光。

【紅茶の時】

．品味紅茶的禮儀：５大基本禮儀說明，在接受招待時也遵守禮節，展現優雅。

．下午茶餐桌布置：桌巾、鮮花、蛋糕架、盤子＆刀叉、奶糖罐??運用搭配讓品茗時光更讓人難忘。

紅茶基本上是依產地而分類，

不同的茶葉，有不同的適合溫度、沖泡時間與程序。

掌握水質、溫度、器皿，依茶葉的特性沖泡，便可享受一室茶香。

將不同茶葉、配方混在一起，就能夠使紅茶的風味無限延伸，

演繹出完美的品茗時光。

本書由英國紅茶研究專家．齊藤由美製作，

從挑選茶具開始，說明泡出美味紅茶的關鍵，

再巡禮世界紅茶產地，網羅讓世人為之傾倒的著名品種，

並公開紅茶的製程。

接著是如何用心禮讚享用紅茶的時光，

以及下午茶適合搭配的四季茶點。

再進入歷史領域，說明紅茶興起的脈絡，以及20世紀後的重大轉變。

最後一章，則進入餐桌佈置、品茗禮儀等環繞紅茶而生的文化。

期望讀者能全面性且具系統性地了解紅茶這們學問，

讓紅茶的香氣充盈生活，傳遞至世界的每個角落。

本書特色

◎前立頓Brooke Bond House副負責人，25年來浸淫紅茶世界的體驗情報無私公開。

◎從產地、萃取、沖泡、品飲，全方位紅茶知識彙整，建立系統性紅茶學基礎。

◎豐富知識含量＋精美圖解排版，便於閱讀、理解、吸收，為初學者開啟紅茶世界大門。

大人-紅茶教科書是本非常有意思的飲食書﹐不知大大們覺得如何，最新商品正在促銷中

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作者：齊藤由美

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譯者：黃筱涵
出版社：楓書坊

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出版日期：2017/05/25
語言：繁體中文

總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！

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台南情殺案！女刺死男友遭檢方聲押

記者林盈君／台南報導

台南一名38歲的尤姓女子，前天(20日)晚間，到46歲的郭姓前男友住處喝酒，結果酒後起口角爭執，2人發生扭打，尤女激動之下，竟手持水果刀揮舞，刺中郭男的頸部與腹部，導致他流血過多死亡，尤女犯案之後，逃回屏東探視小孩，並打算跳海自盡前，有打電話告訴妹妹，警方當下接過電話勸阻，盼她打消自殺念頭，並到屏東將她帶回偵辦，訊後依殺人罪嫌移送台南地檢署偵辦。檢察官今晚複訊後，以殺人重罪且有逃亡之虞，向台南地院聲請羈押尤女。

▲尤女晚間遭檢方聲押。（圖／翻攝臉書）

據了解，尤女與郭男均已離婚，兩人於2年前在小吃部結識，其間因感情因素多次分合，警方詢問尤女，為何要刺殺郭男，尤女哭訴「因為他對這段感情反反覆覆，他一直欺負我,一直欺負」。尤女行凶後，隨即開車返回屏東欲探視兒女，途中還打電話給妹妹，揚言要跳海尋短，警方輪番上場溝通勸阻，才讓她打消自殺念頭，並在屏東台一線一間便當店等候警方到場，昨天下午6時40分到場帶回台南偵辦，訊後依殺人罪嫌移送台南地檢署偵辦。

★ 三立新聞網提醒您：

喝酒不開車、開車不喝酒！
未成年請勿飲酒，飲酒過量，有礙健康！

★ 三立新聞網提醒您：

勇敢求救並非弱者，生命一定可以找到出路。透過守門123步驟-1問2應3轉介，你我都可以成為自殺防治守門人。

※ 安心專線：0800-788-995（0800-請幫幫-救救我）
※ 張老師專線：1980
※ 生命線專線：1995
※ 反霸凌專線：0800-200-885

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內容來自YAHOO新聞

港媒：北戴河會議提前1周召開

中國時報【藍孝威╱綜合報導】

香港《南華早報》報導，消息人士透露，由於大陸經濟增長放緩和股市動盪等一系列緊急事件亟待處理，加上大陸國家主席習近平9月訪美的行程，大陸的退休和現任領導人將在下周召開北戴河會議，時間較往年提前最少一周。

消息曝光後，大陸包括中國網、人民網、鳳凰網、新浪、網易等各大網站紛紛轉載，隨後全遭刪除。

報導稱，消息人士表示，北戴河的地方官員和飯店工作人員正在為8月初的接待工作作準備。為官員們預留的飯店將於本周末清場，時間點比往年至少提前了一周。

雖然官方從未正式公布北戴河會議的召開日期，但在往年，會議通常會在8月10日前後召開。觀察人士通常會將8月份所有政治局常委較少公開露面的時間點，視為是北戴河會議召開的跡象。

分析人士稱，在股市動盪背景下，領導人必須拿出應對經濟增長放緩的措施，而這將令政府推出宏觀政策支持經濟增長變得更加複雜。

大陸今年第二季GDP實現了7％增長，雖超過預期，但分析指增長率的支撐，很大程度上來自股市上漲引發金融行業不可持續的增長。

今年的北戴河會議議程將較往年密集，因為預期領導人們將討論一系列緊急議題，包括國企改革、下一個五年計劃、中美和中日關係，以及在2017年十九大之前的反腐行動以及人事部署。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/港媒-北戴河會議提前1周召開-215007481.html

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